Домашние или промышленные кисломолочные продукты получаются методом сквашивания молока. Для этих целей применяются различные виды микроорганизмов. Вид, характеристики, свойства продукта зависят от того, какая именно закваска будет выбрана. 

Чем закваски лучше готового продукта из магазина?

Как показывает практика, специальные закваски, предназначенные для приготовления кисломолочной продукции в домашних условиях, намного лучше, чем готовый магазинный продукт. В чем же заключается их отличие? Есть как минимум два основных фактора.

  1. Состав закваски для молочных продуктов от Vivo. На сухих заготовках от компании указано, какой именно продукт можно из них приготовить, это зависит от того, какие бактерии входят в состав. 

  2. Основные требования к безопасности молочных лакомств. Молоко — это важная составляющая, которой нужно уделить повышенное внимание. За счет того, что продуктами из него можно отравиться, если что-то неправильно сделать, то последствия могут быть самыми печальными. По этой причине, к качеству молочных изделий предъявляются повышенные требования. 

При использовании заквасок рекомендуется выбирать ультрапастеризованное или стерилизованное молоко, обдавать посуду кипятком или стерилизовать ее, а также хорошо подготовить место перед началом работы. 

Как сделать кефир из закваски vivo. Инструкция по приготовлению  йогурта,кефира,творога, ацидофилина с использованием бактериальных заквасок  vivo в йогуртнице и термосе

Продукция Виво и ее плюсы перед другими 

Почему стоит выбрать закваску для молочных продуктов от VIVO?

  1. Экономичность. Стоимость заквасок доступная, к тому же, используя их, продукт, приготовленный в домашних условиях получается гораздо дешевле, чем готовое лакомство. 

  2. Качество. Изготавливаемые компанией заготовки имеют высокое качество, для их выпуска применяется хорошее сырье.

  3. Польза. Приготовить кисломолочный продукт в домашних условиях очень просто, к тому же так вы всегда будете знать, что точно входит в состав.

  4. Безопасность. Закваски имеют все требуемые сертификаты безопасности и качества. 

  5. Простота приготовления. Для того, чтобы получить молочный продукт, совсем необязательно иметь специальное оборудование, все можно сделать, имея даже одну емкость. 

С помощью качественных, безопасных, отлично проработанных заготовок, можно без всяких сложностей и усилий приготовить разные виды кисломолочных изделий. К тому же, для усиления вкуса всегда можно добавить в полученную продукцию наполнители. Закваски от компании VIVO предназначены для профилактики, лечения дисбактериоза, помогают укрепить иммунную систему, а также улучшают общее состояние здоровья. Они благотворно сказываются на работе всех органов и систем, позволяют улучшить настроение и даже побороть депрессивные состояния при регулярном употреблении.

Качественные закваски — лучший способ приготовить вкусные кисломолочные продукты в домашних условиях. Самостоятельная готовка — гарантия того, что вы знаете, из каких ингредиентов и когда сделан продукт. Он всегда качественный и полезный.