«Сибирское подворье» на белорусской земле. В Лидском районе разводят алтайских маралов

Оленина в брусничном соусе, шашлык из мяса оленя, фрикасе из куропатки, заяц, тушеный в сметане, гусь с черносливом, медальоны из мяса косули и многое другое… Вы заинтригованы? Все это будет в деревне Лесники Лидского района, но несколько позже. А пока?

Пока возле этой по сути вымирающей деревни в феврале 2017 года поселились 230 алтайских маралов.

«Переехали» они сюда, конечно же, не сами, а по инициативе руководителя проекта «Сибирское подворье» предпринимателя Игоря Андрюшко.

Но прежде чем их завезли с далекого Алтая, была проведена большая подготовительная работа по отведению земель, выгораживанию пастбищ, карантинных загонов, закупке техники. Одних только ограждений было установлено почти 10 километров.

На сегодняшний день во владении оленеводческого хозяйства около 400 гектаров земли, включая и посевные площади, с которых были заготовлены запасы кормов на зимний период.

Лесники – не Алтай, но…

Условия жизни маралов на Алтае, безусловно, значительно отличаются от белорусских. Более двух тысяч метров над уровнем моря, сухой сибирский воздух трудно сравнивать с высокой влажностью Лидчины. Несмотря на мелиорированные земли, на которых разместился маральник у деревни Лесники, влаги все равно более чем достаточно.

«Олени чувствуют себя здесь вполне комфортно и зиму пережили без особых проблем. Через несколько лет, когда потомство начнут давать маралы, родившиеся уже в Беларуси, детеныши будут полностью адаптированы к местным климатическим условиям», – говорит предприниматель.

Почему Лесники?

На этот вопрос Игорь Андрюшко отвечает просто: «В этом нет ничего удивительного или странного. Лесники – это моя родина, здесь жили мои предки. У меня появилась возможность дать деревне новую жизнь, и я решил ею воспользоваться».

Наша справка: В августе 1942 года немецко-фашистские захватчики сожгли в деревне Лесники около сотни домов и уничтожили 81 жителя, в том числе и детей. В послевоенные годы деревня, что называется, возродилась из пепла, отстроилась. Но в сегодняшних Лесниках, протяженность которых около трех километров и более сотни дворов, живут всего 15 человек.

«…Не только ценный мех…»

Разведение маралов по сути своей безотходное производство. Их мясо менее жирное и более полезное, чем говядина, а себестоимость его производства гораздо ниже. Кровь идет на изготовление лекарств, шкура – для обуви и одежды. Но самое ценное, что дают маралы, – это панты, еще не успевшие окостенеть молодые рога оленя. Ради них, в первую очередь, и разводят этих благородных животных. На их основе делается множество медицинских препаратов. В основном это средства, способствующие повышению иммунитета, улучшению кровообращения, нормализации давления, оздоровлению половой системы. Но и это еще не все. Панты, до момента их реализации, проходят определенную технологическую обработку, при которой неоднократно вымачиваются в емкостях с водой определенной температуры. Вот эта вода и становится прекраснейшей основой лечебных ванн для людей, страдающих самыми различными заболеваниями, да и просто для оздоровления.

Впервые панты у марала срезают в возрасте двух лет. Затем их снимают ежегодно. Носителями пантов являются только самцы. Кстати, растут рога очень быстро – в день по 2,5 см. Заготовка продукции пантового мараловодства осуществляется в мае-июле, когда рога маралов достигают максимального размера, но еще не успевают закостенеть. С одного оленя срезают до 8-9 килограммов пантов. Эта процедура не наносит животным вреда, но вызывает у них определенный стресс. Для этого самцов сгоняют в заранее оборудованное помещение, где и происходит процесс спиливания рогов.

Есть у этих животных и еще одно бесценное и неоспоримое достоинство. Глядя на их горделивую осанку и грациозность, на то, с каким достоинством они несут свою голову, увенчанную ветвистыми рогами, ими невозможно не восхищаться. По словам Игоря Иосифовича, при поиске и проработке очередной бизнес-идеи это также сыграло свою определенную роль.

Рассказывает об алтайских оленях не менее воодушевленно и со знанием дела и помощник Игоря, управляющий хозяйством по разведению маралов Андрей Кудин. По его мнению, даже если человек просто посмотрит на этих животных, то уже становиться лучше, добрее, благороднее.

Лесники ждет второе возрождение?

Но «Сибирское подворье» – это не только олени. Здесь уже есть, правда, пока в небольшом количестве овцы, гуси, три красивых породистых лошади.

Даже 80 сеянцев настоящих сибирских кедров радуют хозяев своей молодой зеленью.

А в перспективе – разведение короткошерстных овец породы Дорпер, холмогорских гусей, куропаток, косуль, зайца-русака, рыбоводство, пчеловодство и много чего еще...

В будущем году ожидается первый приплод «обелорусившихся алтайцев». Руководитель проекта намерен зарегистрировать племенное хозяйство и в будущем поставлять маралов и других диких животных и птицу различным хозяйствам.

Все это позволит привлечь в Лесники людей. Сам факт существования единственного в Беларуси хозяйства по разведению алтайских оленей вызовет большой интерес не только белорусских, но и зарубежных туристов. Кому из родителей не захочется показать своим детям диких животных не в условиях зоопарка, а в максимально приближенных к естественным? Лесники могут стать туристической Меккой и брендом Лидчины. Развитие туризма даст толчок к созданию новых направлений деятельности: пункты питания, базы отдыха, производство сувенирной продукции.

Вполне резонно ожидать роста цен на пустующую недвижимость в Лесниках.

P.S. Пивовар Мейлах Пупко даже не мог предположить, что окажется провидцем, разместив в начале 20 века на пивной этикетке оленя. Он изображен и на сегодняшних этикетках пенного напитка из Лиды.

И если до этого могло возникать некоторое недоумение по этому поводу, то теперь это благородное животное будет красоваться на эмблеме «Лидского пива» с полным основанием. Лидчина становится оленеводческим краем.

лесники маралы лида
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Рейтинг
Пока еще никто не оценил
1 человек рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Если охотничий азарт берет верх над разумом и добропорядочностью – это первый шаг к преступлению. Браконьеры зачастую идут на очевидный риск и теряют в лесу намного больше, чем находят. Так случилось и в Ивьевском районе, где нечаянно пересеклись пути-дорожки представителей Лидской межрайонной инспекции государственной инспекции охраны животного и растительного мира при Президенте Республики Беларусь и нарушителей. Заместитель начальника инспекции Андрей Г...
Общество
Впрочем, на данном этапе словосочетание «ботанический сад» является условным названием. Идея заложить в Лиде уникальный парк, который стал бы зеленым центром притяжения горожан и их гостей, принадлежит главе региона Сергею Ложечнику.    Осуществление данной задумки вполне реально и связано с функционированием в Лиде ПП «Зеленхоз» Лидского ГУП ЖКХ. У коллектива «Зеленхоза» есть опыт, навыки, желание работать в данной сфере. А между тем, теплицы, занимающие...
Общество
В Гродно завершился третий (областной) этап республиканской олимпиады по учебным предметам в 2020 году. Напомним, участие в нем приняли 170 учащихся из 23 учреждений общего среднего образования Лидчины. И более половины из них – 88 человек – стали победителями, сообщила редакции заместитель начальника управления образования райисполкома Ольга Тарасюк. Призовые места распределились следующим образом: с дипломами первой  степени вернулось 20 представителей Л...
Общество
Этапы работ на объекте медназначения были рассмотрены во время производственного совещания, которое состоялось на территории больницы с участием заместителя председателя райисполкома Андрея Ковриги, администрации Лидской ЦРБ, заказчика работ – УКС Лидского района, организации-подрядчика – ПМК-169 – и представителя УП «Институт Гродногражданпроект». Четырехэтажное здание хирургического корпуса было построено в 1988 году и предназначено для оказания квалифиц...
Общество
Сообщение о пожаре в жилом доме в Лидский РОЧС поступило в воскресенье днем – горел одноэтажный деревянный дом по улице 2-я Хасановская. О возгорании сообщили проживающие в нем супруги. Как выяснилось позже, муж и жена забросили дрова печь, а сами уехали по делам. Вернувшись домой, они увидели дым, идущий с чердака дома, и сразу вызвали спасателей. В результате огнем повреждено перекрытие в жилых помещениях, утеплитель.
Общество
В Слониме завершился открытый городской турнир по волейболу, посвященный 80-летию образования Слонимского района, в котором принимали участие четыре команды — из Лиды, Дятлово, Бреста, а также местные спортсмены.В каждой из встреч соперникам предстояло сыграть между собой по три партии, за победу в каждой из них засчитывалось одно очко. В первый соревновательный день наша команда уверенно переиграла хозяев и представителей Слонима и Дятлово с «сухим» счето...
Общество
17 января Президент Республики Беларусь Александр Лукашенко вручил государственные награды представителям различных сфер деятельности. В числе награждаемых была и уроженка Лиды Ольга Вронская.Артист-вокалист Молодежного театра эстрады была удостоена почетного звания «Заслуженный артист Республики Беларусь» в конце июля минувшего года, однако награждение Ольги Вронской прошло буквально на днях во Дворце Независимости.   «Мы чествуем трудолюбивых, талантливы...
Общество
Вчера в Лиде около 19.30 на улице Советской, в районе дома 59, совершен наезд на пешехода. Как сообщили редакции в ГАИ, лидчанин 1989 года рождения, управляя автомобилем «Фольксваген-Туран», двигался в направлении улицы Свердлова и совершил наезд на перебегавшую проезжую часть дороги вне пешеходного перехода женщину. В результате 70-летняя лидчанка получила травмы, в том числа перелом шейки бедра, и была госпитализирована в Лидскую ЦРБ. Водитель был трезв,...
Общество
27 января 2020 года с 15.00 будет проводить прием граждан заместитель Председателя Палаты представителей, депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь по Лидскому избирательному округу №55 Мицкевич Валерий Вацлавович. Прием будет проводиться в здании Лидского райисполкома по адресу: г. Лида, ул. Советская, 8, кабинет № 7. Предварительная запись на прием – 21 января 2020 года по телефону 53-40-03 с 8.30 до 10.30.