«Сибирское подворье» на белорусской земле. В Лидском районе разводят алтайских маралов

Оленина в брусничном соусе, шашлык из мяса оленя, фрикасе из куропатки, заяц, тушеный в сметане, гусь с черносливом, медальоны из мяса косули и многое другое… Вы заинтригованы? Все это будет в деревне Лесники Лидского района, но несколько позже. А пока?

Пока возле этой по сути вымирающей деревни в феврале 2017 года поселились 230 алтайских маралов.

«Переехали» они сюда, конечно же, не сами, а по инициативе руководителя проекта «Сибирское подворье» предпринимателя Игоря Андрюшко.

Но прежде чем их завезли с далекого Алтая, была проведена большая подготовительная работа по отведению земель, выгораживанию пастбищ, карантинных загонов, закупке техники. Одних только ограждений было установлено почти 10 километров.

На сегодняшний день во владении оленеводческого хозяйства около 400 гектаров земли, включая и посевные площади, с которых были заготовлены запасы кормов на зимний период.

Лесники – не Алтай, но…

Условия жизни маралов на Алтае, безусловно, значительно отличаются от белорусских. Более двух тысяч метров над уровнем моря, сухой сибирский воздух трудно сравнивать с высокой влажностью Лидчины. Несмотря на мелиорированные земли, на которых разместился маральник у деревни Лесники, влаги все равно более чем достаточно.

«Олени чувствуют себя здесь вполне комфортно и зиму пережили без особых проблем. Через несколько лет, когда потомство начнут давать маралы, родившиеся уже в Беларуси, детеныши будут полностью адаптированы к местным климатическим условиям», – говорит предприниматель.

Почему Лесники?

На этот вопрос Игорь Андрюшко отвечает просто: «В этом нет ничего удивительного или странного. Лесники – это моя родина, здесь жили мои предки. У меня появилась возможность дать деревне новую жизнь, и я решил ею воспользоваться».

Наша справка: В августе 1942 года немецко-фашистские захватчики сожгли в деревне Лесники около сотни домов и уничтожили 81 жителя, в том числе и детей. В послевоенные годы деревня, что называется, возродилась из пепла, отстроилась. Но в сегодняшних Лесниках, протяженность которых около трех километров и более сотни дворов, живут всего 15 человек.

«…Не только ценный мех…»

Разведение маралов по сути своей безотходное производство. Их мясо менее жирное и более полезное, чем говядина, а себестоимость его производства гораздо ниже. Кровь идет на изготовление лекарств, шкура – для обуви и одежды. Но самое ценное, что дают маралы, – это панты, еще не успевшие окостенеть молодые рога оленя. Ради них, в первую очередь, и разводят этих благородных животных. На их основе делается множество медицинских препаратов. В основном это средства, способствующие повышению иммунитета, улучшению кровообращения, нормализации давления, оздоровлению половой системы. Но и это еще не все. Панты, до момента их реализации, проходят определенную технологическую обработку, при которой неоднократно вымачиваются в емкостях с водой определенной температуры. Вот эта вода и становится прекраснейшей основой лечебных ванн для людей, страдающих самыми различными заболеваниями, да и просто для оздоровления.

Впервые панты у марала срезают в возрасте двух лет. Затем их снимают ежегодно. Носителями пантов являются только самцы. Кстати, растут рога очень быстро – в день по 2,5 см. Заготовка продукции пантового мараловодства осуществляется в мае-июле, когда рога маралов достигают максимального размера, но еще не успевают закостенеть. С одного оленя срезают до 8-9 килограммов пантов. Эта процедура не наносит животным вреда, но вызывает у них определенный стресс. Для этого самцов сгоняют в заранее оборудованное помещение, где и происходит процесс спиливания рогов.

Есть у этих животных и еще одно бесценное и неоспоримое достоинство. Глядя на их горделивую осанку и грациозность, на то, с каким достоинством они несут свою голову, увенчанную ветвистыми рогами, ими невозможно не восхищаться. По словам Игоря Иосифовича, при поиске и проработке очередной бизнес-идеи это также сыграло свою определенную роль.

Рассказывает об алтайских оленях не менее воодушевленно и со знанием дела и помощник Игоря, управляющий хозяйством по разведению маралов Андрей Кудин. По его мнению, даже если человек просто посмотрит на этих животных, то уже становиться лучше, добрее, благороднее.

Лесники ждет второе возрождение?

Но «Сибирское подворье» – это не только олени. Здесь уже есть, правда, пока в небольшом количестве овцы, гуси, три красивых породистых лошади.

Даже 80 сеянцев настоящих сибирских кедров радуют хозяев своей молодой зеленью.

А в перспективе – разведение короткошерстных овец породы Дорпер, холмогорских гусей, куропаток, косуль, зайца-русака, рыбоводство, пчеловодство и много чего еще...

В будущем году ожидается первый приплод «обелорусившихся алтайцев». Руководитель проекта намерен зарегистрировать племенное хозяйство и в будущем поставлять маралов и других диких животных и птицу различным хозяйствам.

Все это позволит привлечь в Лесники людей. Сам факт существования единственного в Беларуси хозяйства по разведению алтайских оленей вызовет большой интерес не только белорусских, но и зарубежных туристов. Кому из родителей не захочется показать своим детям диких животных не в условиях зоопарка, а в максимально приближенных к естественным? Лесники могут стать туристической Меккой и брендом Лидчины. Развитие туризма даст толчок к созданию новых направлений деятельности: пункты питания, базы отдыха, производство сувенирной продукции.

Вполне резонно ожидать роста цен на пустующую недвижимость в Лесниках.

P.S. Пивовар Мейлах Пупко даже не мог предположить, что окажется провидцем, разместив в начале 20 века на пивной этикетке оленя. Он изображен и на сегодняшних этикетках пенного напитка из Лиды.

И если до этого могло возникать некоторое недоумение по этому поводу, то теперь это благородное животное будет красоваться на эмблеме «Лидского пива» с полным основанием. Лидчина становится оленеводческим краем.

лесники маралы лида
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
1 человек рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Инцидент произошел в Минске. Лидчанка, приехавшая в столицу в гости к знакомым, подобрала у подъезда портмоне. В нем находилось 520 рублей. О своей находке в милицию девушка не сообщила, владельца кошелька тоже установить или найти не пыталась. К несчастью лидчанки, в тот же день он сам обратился к сотрудникам правоохранительных органов с заявлением о пропаже своего портмоне. Заявителем оказался инвалид по слуху и речи. Через сурдопереводчика он пояснил, ч...
Общество
Как сообщили редакции в ГАИ, сегодня около 15 часов на 53-м километре автодороги "Граница Литвы-Лида-Слоним-Бытень", вблизи Ёдок, произошло опрокидывание автомобиля "Форд". Водитель, женщина 1970 года рождения, не справилась с управлением, в результате чего иномарка съехала в правый по ходу движения кювет. В результате ДТП водитель получила телесные повреждения, с которыми была госпитализирована в больницу. Госавтоинспекция по данному факту проводит провер...
Общество
В Лидском районе завершилась республиканская акция «Соберем детей в школу», целью которой является оказание помощи многодетным семьям в подготовке детей-школьников к новому учебному году. Как сообщили редакции в управлении образования Лидского райисполкома, из местного бюджета денежные средства были выделены 3321 ребенку из 1669 многодетных семей. Семьям, воспитывающим детей, материальная помощь к школе также оказывается по месту работы родителей в соответ...
Общество
12 сентября прошло открытие нового учебного года в районном центре творчества детей и молодежи. Мероприятие прошло в концертной форме с выступлениями коллективов и кружков данного учреждения. По словам заместителя директора по учебно-воспитательной работе центра Аллы Жилевич, все востребованные объединения, кружки и школы по интересам будут функционировать в новом учебном году. – Многие наши направления достигли значительных результатов в прошлом году, поэ...
Общество
В лесах Лидского района ведется подсочка сосны, чтобы добыть смолу, или живицу. Этот старинный ручной промысел вернулся в регион спустя несколько десятилетий. Кто и для чего «заказывает музыку» смоляного периода? «Через месяц-полтора сезон закончится – заготовка живицы возможна только при условиях среднесуточной температуры не ниже 7°С», – по дороге на делянку, расположенную возле деревни Бобры, рассказал мастер производственного участка брестского ООО «Эк...
Общество
Высокой награды – нагрудного знака «Отличник образования Республики Беларусь» – в канун нового учебного года удостоен директор Лидского районного центра технического творчества учащихся Валерий Грабовский, педагог с многолетним стажем, опытный руководитель учреждения, являющегося в буквальном смысле центром притяжения тысяч мальчишек (и не только), энтузиаст и организатор международных соревнований по ракетомодельному спорту в Лиде. Об оценке труда, развит...
Общество
Вчера в 17 часов на перекрестке улиц Красноармейская-Куйбышева произошло столкновение автомобиля БМВ и велосипедиста. В ГАИ рассказали, что велосипедист, житель Лиды 1994 года рождения, двигался по проезжей части дороги со стороны улицы Рыбиновского, а автомобиль БМВ, под управлением жительницы Лиды 1981 года рождения, осуществлял маневр левого поворота с улицы Красноармейской на улицу Куйбышева, в результате чего произошло столкновение. Велосипедисту пона...
Общество
У сотрудницы одной из лидских организаций из сумочки пропал кошелек, а в нем – 70 рублей наличными. Ридикюль находился в служебном кабинете. Выйдя ненадолго, дверь девушка запирать не стала. Уже потом, обнаружив исчезновение кошелька, обратилась в милицию. Правоохранители оперативно установили личность воровки. Ею оказалась ранее неоднократно судимая, в том числе за кражи, 60-летняя лидчанка. Часть похищенного изъята. А один из посетителей кафе «Попутчик»,...
Общество
Чем ближе холода, тем, судя по всему, больше лидчанам хочется в баню. Иначе как объяснить поступающие в редакцию «Лідскай газеты» звонки обеспокоенных читателей по поводу закрытия городской бани?! Но мы узнали, как обстоят дела на самом деле, и спешим вас успокоить: тревога ложная. Пар будет – новый! Как прокомментировал начальник производства коммунальных котельных и тепловых сетей Лидского ГУП ЖКХ Станислав Гришкевич, городская баня сейчас действительно...