«Сибирское подворье» на белорусской земле. В Лидском районе разводят алтайских маралов

Оленина в брусничном соусе, шашлык из мяса оленя, фрикасе из куропатки, заяц, тушеный в сметане, гусь с черносливом, медальоны из мяса косули и многое другое… Вы заинтригованы? Все это будет в деревне Лесники Лидского района, но несколько позже. А пока?

Пока возле этой по сути вымирающей деревни в феврале 2017 года поселились 230 алтайских маралов.

«Переехали» они сюда, конечно же, не сами, а по инициативе руководителя проекта «Сибирское подворье» предпринимателя Игоря Андрюшко.

Но прежде чем их завезли с далекого Алтая, была проведена большая подготовительная работа по отведению земель, выгораживанию пастбищ, карантинных загонов, закупке техники. Одних только ограждений было установлено почти 10 километров.

На сегодняшний день во владении оленеводческого хозяйства около 400 гектаров земли, включая и посевные площади, с которых были заготовлены запасы кормов на зимний период.

Лесники – не Алтай, но…

Условия жизни маралов на Алтае, безусловно, значительно отличаются от белорусских. Более двух тысяч метров над уровнем моря, сухой сибирский воздух трудно сравнивать с высокой влажностью Лидчины. Несмотря на мелиорированные земли, на которых разместился маральник у деревни Лесники, влаги все равно более чем достаточно.

«Олени чувствуют себя здесь вполне комфортно и зиму пережили без особых проблем. Через несколько лет, когда потомство начнут давать маралы, родившиеся уже в Беларуси, детеныши будут полностью адаптированы к местным климатическим условиям», – говорит предприниматель.

Почему Лесники?

На этот вопрос Игорь Андрюшко отвечает просто: «В этом нет ничего удивительного или странного. Лесники – это моя родина, здесь жили мои предки. У меня появилась возможность дать деревне новую жизнь, и я решил ею воспользоваться».

Наша справка: В августе 1942 года немецко-фашистские захватчики сожгли в деревне Лесники около сотни домов и уничтожили 81 жителя, в том числе и детей. В послевоенные годы деревня, что называется, возродилась из пепла, отстроилась. Но в сегодняшних Лесниках, протяженность которых около трех километров и более сотни дворов, живут всего 15 человек.

«…Не только ценный мех…»

Разведение маралов по сути своей безотходное производство. Их мясо менее жирное и более полезное, чем говядина, а себестоимость его производства гораздо ниже. Кровь идет на изготовление лекарств, шкура – для обуви и одежды. Но самое ценное, что дают маралы, – это панты, еще не успевшие окостенеть молодые рога оленя. Ради них, в первую очередь, и разводят этих благородных животных. На их основе делается множество медицинских препаратов. В основном это средства, способствующие повышению иммунитета, улучшению кровообращения, нормализации давления, оздоровлению половой системы. Но и это еще не все. Панты, до момента их реализации, проходят определенную технологическую обработку, при которой неоднократно вымачиваются в емкостях с водой определенной температуры. Вот эта вода и становится прекраснейшей основой лечебных ванн для людей, страдающих самыми различными заболеваниями, да и просто для оздоровления.

Впервые панты у марала срезают в возрасте двух лет. Затем их снимают ежегодно. Носителями пантов являются только самцы. Кстати, растут рога очень быстро – в день по 2,5 см. Заготовка продукции пантового мараловодства осуществляется в мае-июле, когда рога маралов достигают максимального размера, но еще не успевают закостенеть. С одного оленя срезают до 8-9 килограммов пантов. Эта процедура не наносит животным вреда, но вызывает у них определенный стресс. Для этого самцов сгоняют в заранее оборудованное помещение, где и происходит процесс спиливания рогов.

Есть у этих животных и еще одно бесценное и неоспоримое достоинство. Глядя на их горделивую осанку и грациозность, на то, с каким достоинством они несут свою голову, увенчанную ветвистыми рогами, ими невозможно не восхищаться. По словам Игоря Иосифовича, при поиске и проработке очередной бизнес-идеи это также сыграло свою определенную роль.

Рассказывает об алтайских оленях не менее воодушевленно и со знанием дела и помощник Игоря, управляющий хозяйством по разведению маралов Андрей Кудин. По его мнению, даже если человек просто посмотрит на этих животных, то уже становиться лучше, добрее, благороднее.

Лесники ждет второе возрождение?

Но «Сибирское подворье» – это не только олени. Здесь уже есть, правда, пока в небольшом количестве овцы, гуси, три красивых породистых лошади.

Даже 80 сеянцев настоящих сибирских кедров радуют хозяев своей молодой зеленью.

А в перспективе – разведение короткошерстных овец породы Дорпер, холмогорских гусей, куропаток, косуль, зайца-русака, рыбоводство, пчеловодство и много чего еще...

В будущем году ожидается первый приплод «обелорусившихся алтайцев». Руководитель проекта намерен зарегистрировать племенное хозяйство и в будущем поставлять маралов и других диких животных и птицу различным хозяйствам.

Все это позволит привлечь в Лесники людей. Сам факт существования единственного в Беларуси хозяйства по разведению алтайских оленей вызовет большой интерес не только белорусских, но и зарубежных туристов. Кому из родителей не захочется показать своим детям диких животных не в условиях зоопарка, а в максимально приближенных к естественным? Лесники могут стать туристической Меккой и брендом Лидчины. Развитие туризма даст толчок к созданию новых направлений деятельности: пункты питания, базы отдыха, производство сувенирной продукции.

Вполне резонно ожидать роста цен на пустующую недвижимость в Лесниках.

P.S. Пивовар Мейлах Пупко даже не мог предположить, что окажется провидцем, разместив в начале 20 века на пивной этикетке оленя. Он изображен и на сегодняшних этикетках пенного напитка из Лиды.

И если до этого могло возникать некоторое недоумение по этому поводу, то теперь это благородное животное будет красоваться на эмблеме «Лидского пива» с полным основанием. Лидчина становится оленеводческим краем.

лесники маралы лида
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
1 человек рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Решение о продлении периода предоставления сезонной скидки для пенсионеров на проезд в пригородном железнодорожном, водном и автомобильном транспорте общего пользования принято с учетом обращений граждан. Об этом сообщила заместитель начальника главного управления экономики и финансов Министерства транспорта и коммуникаций Светлана Есьман. В соответствии с указом от 29 апреля 2011 года №176, гражданам, достигшим общеустановленного пенсионного возраста, пре...
Общество
Магазин «Ласточка» по ул. Ленинской большинство лидчан знает так давно, что кажется: он был в нашем городе, с нами, всегда! Сложно представить центральную улицу Ленинскую без «Ласточки». Да и своих постоянных покупателей магазин имеет множество. Однако недавно в редакцию стали поступать телефонные звонки от лидчан с вопросами: «Правда ли что магазин «Ласточка» закрывается? За ответом мы обратились непосредственно в магазин. – «Ласточка» закрывается на ремо...
Спорт
Во второй игре кряду «Лида» забивает буквально за пару секунд до финального свистка. И если в поединке с «Крумкачамі» это позволило нашей команде заработать одно очко, то цена гола в матче с «Арсеналом» возросла до трех баллов. За девяносто минут игрового времени соперники отличиться не смогли, однако встреча все равно проходила ярко, зрелищно, с обилием борьбы и опасных моментов. Гости искали счастья в позиционных атаках, но до ударов дело доходило редко....
Общество
В минувшие выходные лидские спасатели совместно с представителями Государственной инспекции по маломерным судам провели рейд на реке Неман. Задачей, стоявшей перед районными службами, было проведение профилактических бесед с людьми, отдыхающими у берегов реки, разъяснение им основных правил безопасности и правил поведения в лесу и у водоема, а также о недопущении нахождения у мест отдыха в состоянии алкогольного опьянения, что может привести к необратимым...
Общество
В соответствии с графиком проведения плановых ремонтных и профилактических работ в тепловых сетях с 7 по 20 июля будет отсутствовать горячее водоснабжение по отдельным улицам города. В частности, по улицам Советской, 8-го Марта, Кирова, Гоголя, Шубина, Островского, Интернациональной, Труханова, Замковой, Гагарина, бульвару Князя Гедимина, в жилых домах по адресам: проспект Победы д. 1, 3, 27, 29, 31, 33, 36, 38, 39, 40, 41, 42, 45; ул. Мицкевича д. 11, 13,...
Общество
Где и в какое конкретно время у жительницы Гродно в нашем городе вытащили из сумочки кошелек, предстоит установить следствию. Обнаружив пропажу, женщина обратилась в милицию: в кошельке, кроме банковских карт, находилось немало денег, в том числе в валюте. 85 рублей, 400 долларов США и 350 евро враз лишилась гродненка. «Щипача» теперь разыскивают, возбуждено уголовное дело по статье «Кража».
Общество
Интерес к Лиде у туристов был всегда. Чтобы гости не выпадали из жизни виртуальной, могли рассказать о нашем регионе знакомым и родным, что называется, «с колес» и не тратились при этом на покупку SIM-карты, в центре города появятся три павильона с бесплатным доступом к интернету. Данная инициатива принадлежит председателю райисполкома Сергею Ложечнику и будет реализовываться в рамках проекта «Умный город». От слов к делу уже перешли. Во-первых, найден пар...
Общество
Возбуждено уголовное дело по статье «Присвоение либо растрата» в отношении 41-летнего машиниста катка одной из местных дорожных организаций. В течение почти двух месяцев он на различных АЗС города и района, используя вверенную ему электронную топливную карту, совершал хищения дизельного топлива. Всего мимо бака утекло более 400 литров «солярки».
Общество
Ежегодно в первую субботу июля свой профессиональный праздник отмечают работники потребительской кооперации. В преддверии праздника мы попросили рассказать, чем сегодня живет местная потребкооперация и чем был примечателен прошедший год, директора Лидского филиала Гродненского облпотребобщества Кристину Водейко. – Хочу отметить, что работа нашего филиала всегда была на достойном уровне, в прошлые годы по ее результатам мы неоднократно занимали призовые мес...