Мастер-класс «Пасхальный кролик» от блогера-кондитера из Лиды

Известный кондитер из Лиды Ольга Оксинь специально для 0154.by поделилась рецептом лучшего пасхального печенья.

Задумка деcерта в том, что фигурки нужно сделать в форме яиц и пасхального кролика. Печеньки здорово будет положить в пасхальную корзину или подарить друзьям на праздник. Готовьте вместе с нами! Привлекайте детей. Рецепт очень простой!

Для пряников нам понадобится:

250–300 г муки

100 г сливочного масла

100 г коричневого сахара

1 яйцо

2 ст. ложки мёда

0,5 чайной ложки соды

2 чайных ложки молотого имбмиря

1 чайная ложка корицы

1 чайная ложка какао

Приступаем!

1. Смешиваем и просеиваем муку, соду и специи.

2. В другой чашке взбиваем масло и сахар до пышности.

3. Добавляем яйцо и всё ещё продолжаем взбивать.

4. Добавляем тёплый мёд (прогреть в микроволновке 30 секунд).

5. Вводим половину мучной смеси и перемешиваем, а затем – всю оставшуюся муку.

6. Замешиваем тесто.

7. Оборачиваем в плёнку и на пару часов отправляем в холодильник (а лучше - на ночь).

8. «Отдохнувшее» тесто достаём.

9. Раскатываем толщиной примерно 5 мм, вырезаем фигурки.

Высечки для кролика можете изготовить сами. Или ещё проще - сделайте трафарет кролика из картона и, прикладывая к тесту, обрежьте по контуру острым ножом.

10. Выпекаем пасхальные фигурки в духовке 10-15 минут при температуре 180С.

Глазурь: на один белок берем 200-250 г сахарной пудры, 0,5 чайной ложки крахмала, 0,5 чайной ложки лимонного сока.

С праздником светлой Пасхи!

пряник мастер-класс Пасха кролик яйцо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...