Совсем скоро в нашем городе появится совершенно новое по формату заведение. Отличаться от других оно будет прежде всего своей инклюзивной средой и новым подходом к культуре потребления кофе. Открывает его владелец кофейни Central Coffee Дмитрий Вергун.
Одна из главных фишек будущего кафе – абсолютная доступность для инвалидов-колясочников. Они смогут беспрепятственно в него попасть – никаких ступенек и порогов. «Работа нашей команды направлена на то, чтобы разрушать сложившиеся в обществе стереотипы, чтобы в нашей кофейне стирались барьеры, – говорит Дмитрий Вергун. – Причем, касается это не только инвалидов. Мы хотим, чтобы у нас в гостях каждый чувствовал себя как дома, а людей оценивали не по их внешности, половому признаку, национальности, а по внутренним качествам».
Еще один момент, на который стоит обратить внимание, – в новом заведении вас будет обслуживать бариста в инвалидной коляске. Оборудование здесь установлено таким образом, что он без труда сможет выполнить любой заказ. Напомним, ранее Central Coffee выступил партнером проекта «Инклюзивный бариста», целью которого было помочь колясочникам получить эту профессию. Одна из участниц проекта, лидчанка Наталья Астанина, хорошо зарекомендовала себя и сразу после открытия кофейни приступит к работе.
