Хлебозавод разработает новые виды продукции, пригласит лидчан на дегустацию

Такая задача перед руководством и коллективом Лидского хлебозавода поставлена председателем Лидского райисполкома Сергеем Ложечником.

В непростых условиях работают сегодня производители хлебобулочных изделий. Тренд современного общества – стремление к здоровому образу жизни, а ограничение в употреблении хлебобулочных и кондитерских изделий – одно из правил ЗОЖ. 

На совещании у главы региона прозвучали цифры, характеризующие ситуацию: потребление хлеба в республике за последние годы снизилось, в 2017 году на одного человека приходилось из расчета 7 килограммов хлебобулочных изделий ежемесячно, в 2019 году – 6 кг 400 граммов. Кроме этого, хлебозавод, как, впрочем, и другие предприятия, работает в условиях жесткой конкуренции, которая со временем только усиливается. Если ранее крупные торговые сети занимались выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий, реализуя их в своих магазинах, то сегодня свою нишу в этом сегменте услуг ищут и находят также и частные предприниматели. 

Казалось бы, жесткая конкуренция наряду с агрессивным маркетингом должна загнать в угол производителя аналогичной продукции, работающего в государственном секторе экономики. Но это с какой стороны посмотреть. Ведь появляющиеся мастера-хлебопеки, которые в своих киосках реализуют хлеб, коврижки, круассаны и другие изделия (покупатели на которые есть!), говорят о том, что продукция востребована. С другой стороны, чтобы конкурировать с новыми, пусть и небольшими производствами, нужно производить прежде всего качественную продукцию. И кому, как не предприятию с более чем полувековой историей, радовать жителей Лидчины и их гостей вкусной и разнообразной продукцией?

К чему весь этот разговор? Ведь Лидский хлебозавод, имеющий давние традиции, высококвалифицированных специалистов, ориентирующийся на своего потребителя, априори отслеживает меняющийся рынок и именно он выступает в качестве локомотива в своем сегменте экономики? Так, да не совсем… В 2019 году Лидским хлебозаводом снижены объемы производства на девять процентов. И если еще в 2015 году хлебозавод занимал более 80 процентов рынка в нашем регионе, то в 2019-м эта цифра снизилась до 67 процентов. Вроде неплохой показатель, однако он не является той планкой, на которой ведущему предприятию города надо оставаться. И прежде чем искать альтернативные рынки сбыта за пределами Лидчины, не логичнее ли остаться маяком производства в своем районе?

При анализе ситуации, которая сложилась на хлебозаводе на данный момент, начальник управления торговли и услуг Лидского райисполкома Елена Усанина заметила: покупатель ждет от предприятия разнообразного ассортимента; поставки хлебобулочных изделий, в том числе диетических, в торговые точки города, района должны осуществляться строго по графику не только в утренние часы, но и после обеда. И все это при высоком качестве продукции и, что немаловажно, удовлетворяющем вкусовые предпочтения  потребителей, то есть нас с вами. Таким образом Елена Владимировна озвучила пожелания торговых предприятий, которые отражают точку зрения лидчан – потребителей хлебобулочной продукции. 

Глава региона Сергей Ложечник еще раз напомнил участникам совещания о значении существования и успешной деятельности предприятия, которое специализируется на выпуске продовольственной продукции, да еще какой – хлеба!  Даже не будем приводить известные народные изречения в связи с этим, настолько очевидна важность поставленной задачи.

Директор филиала «Лидский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром» Леон Кулик сказал, что коллектив предприятия выполнит поручения, данные руководством региона.

lidanews
Лида
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Подходит к концу посадка деревьев на улице Кооперативной. Пустырь посреди многоэтажных домов в ближайшее время превратится в зеленый оазис.– Озеленять пустынные площадки особенно в местах плотной застройки – очень правильное решение, – говорит начальник Лидской инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды Алексей Гайко. – В таких микрорайонах мало парковых зон, да и в целом мест, где можно прогуляться семьям, молодым мамам с детьми, в частности....
Спорт
Вчера в Минске прошел решающий матч финальной серии в высшей лиге чемпионата Беларуси по хоккею. Юношеская сборная Беларуси одержала победу над «Минскими зубрами» (3:1) и стала победителем турнира. В серии до четырех побед одной из команд сборная U-17 одержала три виктории кряду, однако после упустила преимущество и позволила сопернику сравнять счет в финале. Тем не менее, итоговая победа досталась юношеской сборной Беларуси. Приятно отметить, что чемпионо...
Общество
Почти на 3 тысячи рублей украли мяса из убойного цеха, расположенного вблизи агрогородка Едки. Установлено, что в помещение цеха злоумышленники попали, повредив навесной замок. И унесли из холодильной камеры 280 килограммов замороженной говядины высшего сорта. Их личности устанавливаются, по факту кражи возбуждено уголовное дело.
Общество
Лидская районная организация Белорусского профсоюза работников государственных и других учреждений совместно со спонсором – частной фирмой, оказала районному территориальному центру социального обслуживания населения помощь в закупке дезинфицирующих средств. В центре социального обслуживания Лидского района сегодня работает 167 социальных работников. Их услугами пользуется более 1340 жителей Лиды и Лидского района. – Мы понимаем, какая ответственность лежи...
Общество
По состоянию на сегодняшний день на Лидчине не зафиксировано случаев заболевания коронавирусом.Об этом редакции сообщил главный санитарный врач Лидского района Алексей Орачев. Под наблюдением медиков остаются порядка трехсот человек, при этом с восьмидесяти местных жителей эта мера уже снята.   – Практически все граждане из тех, кто остается под нашим наблюдением, вернулись из-за границы, – говорит Алексей Викторович. – Они находятся дома на самоизоляции....
Общество
«Попал в неприятную ситуацию. В связи с праздником выпил, сел за руль, и, к несчастью, меня остановили работники ГАИ. То, что в Госавтоинспекции ко мне были приняты меры и я пострадал, – это одно. Но вдобавок, когда через некоторое время я пришел на стоянку забирать машину, которую туда отбуксировали, мне сказали уплатить немалую сумму за хранение… Почему? Это законно?» – говорил журналисту лидчанин, который назвался Иваном. Чтобы ответить на обращение лид...
Общество
Учитывая непростую эпидемиологическую обстановку и тот факт, что в аптеках сложился некоторый ажиотаж на медицинские и марлевые повязки, их стали шить в Лидском политехническом лицее. Марлевые повязки шьют учащиеся в учебных мастерских во время прохождения производственной практики.
Общество
29 марта в ГАИ Лидского РОВД поступило сообщение о том, что по городу передвигается автомобиль «Volkswagen Golf», водитель которого, предположительно, находится в состоянии алкогольного опьянения.Как сообщает пресс-служба УВД Гродненского облисполкома, звонивший ехал за транспортным средством и передавал всю информацию сотрудникам Госавтоинспекции.В скором времени автомобиль был остановлен. У 47-летнего лидчанина в выдыхаемом воздухе было зафиксировано 2,3...
Общество
На берегу реки Неман, внизу под мостом со стороны агрогородка Белица, стоит придорожный памятник-напоминание о том, что в этом месте в июле 1995 года при выполнении боевой задачи погибли военнослужащие 170-го ракетного полка, базировавшегося тогда в Минойтах: майор Сергей Перевозчиков, капитаны Виктор Бардабуш и Александр Буйминов. Кенотаф, что в переводе с греческого означает «пустая могила», по собственной инициативе в память о товарищах установили их со...